透明感、甘さ、上品さ、が特徴
酸味は控えめで、フルーツのもつ上品な甘さという表現がピッタリ
雑味という表現とは対極のテイスト
コーヒーは飲めない、紅茶しか、そんな方にもお薦め出来るコーヒーです
パルプドナチュラルのような甘いコーヒーです
糖分を加えると美味しいマンゴーのように感じます

ナポレオンが幽閉された大西洋の孤島セントへレナ島から。
以前に仕入れた豆は同島中央にあるナポレオンの墓近くジェラニウム渓谷産でしたが、今回は島の入り口でもある首都ジェームズタウンとは反対側の島の南側サンディー・ベイ渓谷で収穫。
孤島ゆえ、島の水と風に育まれた独特のテイストは前回と変わらないと思います



【生産国・地域】
セントへレナ島　サンディー・ベイ渓谷　
サンディー・ベイ農園
【品 種 ・等 級】
ブルボン種　スクリーン18アップ