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生豆


ガラパゴス・ブルボン
世界遺産の島ガラパゴス産のコーヒー。
甘い香りと芳醇なアロマ、酸味や苦味が苦手な方にもお薦め。
価格:650円
注文数:
ドミニカ・カツーラ (ワイニー)

ヌエボムンド農園より7年ぶりの入荷

中米の主力品種であるカツーラ種をワイニー(ナチュラル)精製で仕上げました。

特有の香り、コク、甘さをお楽しみいただけます。

ヌエボムンド農園はドミニカのアルプスといわれる「ピコ・ドゥアルテ」の麓にあります

農園主はアルフレッド・ディアス


価格:650円
注文数:
パカマラ・ハニー
中米エルサルバドルが原産のパカマラ種
シベリア農園のシルバ夫妻が経営する別農園「サンカエターノ」
苦味は感じず、パカマラ特有のコクのあるフルーティーさに
ハニー精製の上品な甘さが加わっています
価格:650円
サンタフェリーサ・ティピカ(レーズン)
中米 グァテマラ サンタフェリーサ農園のティピカ(レーズン)樹上完熟
チェリーを完熟時に収穫せず、レーズンになるまで樹上で半乾燥させたナチュラルロット
中米のワイニー精製とは一味違う個性をお楽しみください。
価格:650円
注文数:
グァドループ・ティピカ
ブルーマウンテンと同じ流れを汲むティピカ種ですが
こちらはよりピュアで繊細なテイストが特徴。
琥珀色のまま楽しまれる方にお勧め。
価格:680円
キューバ・クリスタルマウンテン
酸味・苦味に突出していなく飲みやすい(ブラック派にはお薦め)テイスト
文字どおりクリスタルな繊細さを有しています
ハバナ産キューバの強烈な香りとカストロ大統領の強い個性とは対極のライト感

価格:800円
注文数:
チェリー・テロワール
パナマの名門ベルリナ農園のチェリーテロワールです。
中米のスペシャルティらしい新しいコーヒーテイストです。
 クリアな酸味と南国の完熟フルーツのような甘味とコクをお楽しみください。
価格:800円
パナマ・ヴァレンティーナ・ティピカ 
パナマ・ヴァレンティーナ農園はチリキ県ボケテ地区オルタケにあるラ・アミスタッド国際公園内の標高1500-1600mに位置し、
年間気温が15-20度という冷涼な地域であるため、じっくりと時間をかけてコーヒーチェリーは熟していく。
価格:900円
パナマ・ルイスセレクション・ティピカ
パナマの珈琲豆を世界に広めた元ベルリナ農園のオーナー、ブリニオ・ルイスが
セレクトした歴史あるボケテ地区のティピカ種セレクションロット。
価格:900円
注文数:
ブルボンレイ・ハニー(ロングベリー)

通常のブルボン種よりも大粒

ハニー精製の甘さが加わり

苦味のないおだやかなテイストです。

価格:950円
注文数:

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