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ブルーマウンテン・ブルボンレイ
ジャマイカ・ペンラインキャッスル地区で収穫されるロングベリーなブルボン種
グァテマラ・コフィアディベルサ農園のプロジェクトはグァテマラそしてジャマイカへ
価格:1,800円
注文数:
ブルーマウンテンNo.1 (クライスデール)
「アロマ・酸味・コクの絶妙なバランス」がブルーマウンテンの特徴でありまろやかな甘味の残る後味は、キング・オブ・コーヒーと言われています。

※ブルーマウンテン、パピヨンブルー、ハワイコナ、エスメラルダ・ゲイシャの4種類の生豆は
割引、増量対象外となります。



価格:1,320円
注文数:
パピヨンブルー・バニベル
カリブに浮かぶ蝶々の形の島・グァダループから
香り豊かでなめらかで上質の甘味、コク、かすかな苦味、優しく上品な味わいです
同じカリブ産の豆よりもコクがあります
バニベル農園の豆は本国フランスではグルメ向け珈琲豆として販売されていますが日本国内では流通の少ない稀少品です
価格:1,420円
注文数:
コスタリカ・リロイ (コフィアディベルサ)
上品な甘さと長い余韻、カフェイン半分の飲みやすさが特徴。
ポインテッド・ブルボンやブルボン・ポワントゥまたはラウリナとも呼ばれる。
ニューカレドニアのイダマーク農園とは違うテイストをお楽しみください。
価格:1,800円
注文数:
ゲイシャ・ハニー
コスタリカとパナマの国境・アミスタ国立公園に隣接する
マニアックな多品種を栽培するコフィアディベルサから
ゲイシャ種としては珍しいハニー精製の豆
上品で繊細なテイストをお楽しみください。
価格:1,200円
ゲイシャ・ワイニー
コスタリカの多品種栽培の農園 コフィアディベルサから入荷。
ゲイシャ種はフルーティで上品な甘さと香りの豆。
それをワイニー精製で仕上げると、一度飲むと忘れられない味を生み出します。
焙煎して日にちが経つごとに香りと甘さが増す不思議な豆です。

価格:1,200円
ブルボンレイ・ハニー(ロングベリー)
コーヒー鑑定士ケネス・デーヴィッズが93点の高評価をつけた品種です。
通常のブルボン種よりも大粒です。
大粒のブルボン種のガラパゴス産の豆にハニー精製の甘さが加わった感じでしょうか。
価格:950円
注文数:
ハニー・グァドループ 
ブルーマウンテンと同じ流れをもつティピカ種を
中米の土壌とハニー精製がどのような変化をもたらすのか
レアな豆です。
パピヨンブルーの上品さにハニー特有の甘さが加わった仕上がりです。
価格:720円
グァドループ・ティピカ
ブルーマウンテンと同じ流れを汲むティピカ種ですが
こちらはよりピュアで繊細なテイストが特徴。
琥珀色のまま楽しまれる方にお勧め。
価格:680円
注文数:
パカマラ・ハニー
中米エルサルバドルが原産のパカマラ種
シベリア農園のシルバ夫妻が経営する別農園「サンカエターノ」
苦味は感じず、パカマラ特有のコクのあるフルーティーさに
ハニー精製の上品な甘さが加わっています
価格:650円

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