パナマ・ベルリナ農園のチェリーテロワールに通じるテイストですがベルリナはティピカ種、これはカツーラ種なので少し抑えた感じでしょうか
ワイニー３種類の中では一番個性的な赤ワイン系です

エチオピア・イルガチャフェのナチュラル精製された在来種です。
中米産のワイニー精製よりも歴史が古いナチュラル精製のエチオピアの名品です。
完熟りんごのような甘みと酸味がり、香り派にはお勧めです。

イエメンのモカといえばナチュラル精製方式
天日で単純に果肉がカラカラになるまで乾燥させてから脱穀を行なうナチュラル精製には、ウォッシュド精製ではできないまろやかで甘味の強い仕上がりがあります。

テイストはティピカ種特有の、なめらかな口あたりと甘い香り
コーヒーの美味しさと言われる要素が詰まっています。

印象的な花の香りと飲みやすさで女性にお薦めの珈琲豆です
欧州ではグルメコーヒーとして知られています
甘さや後味、香りなどの評価は高く
同国でのスペシャルティコーヒーの代表です
ナチュラルなイエメン産モカとは違う味わいをお楽しみください

グァテマラのブルボン種らしい甘い香りと余韻、コクと上質な酸味も併せ持つ調和のとれた名品です。

コーヒーの原種のひとつであるブルボン種は、イエメンからブラジルに持ち込まれました。
黄色い完熟豆はアマレロと呼ばれ、味・香り・コクがバランスよく揃っています。

ドミニカ・カリビアンパラダイス（ヌエボムンド農園）はドミニカ・ティピカに名称変更
カリブ産の豆の価格急騰に伴い、新価格となります。

アフリカ中央西部大西洋に面した国カメルーン南西州バフサム産
複雑なフレーバーと優しい味、
深煎りよりも中煎りが適しているように感じます。
ジャワ島の昔ながらのティピカ種を、ドイツ宣教師が持ち込みました。
ゲイシャのようなロングベリーな形状。
このジャバという品種も生産している国・農園は珍しいです。