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ハワイコナ・ファンシー
ホルアロア地区にあるハワイアンクィーン農園
グレードはファンシー
完熟豆だけを手摘みするため均一な大きさで優れた甘味とコク、
上質な酸味とまろやかさ、特有の香りを持つ世界の名品となります。

価格:2,500円
注文数:
ゲイシャ・ナチュラル
天然酵母を使って発酵させたゲイシャナチュラル 
特別な少量生産ロットです。
ワインのような特徴を持ち
焙煎して日にちが経つごとに香りと甘さが増す
不思議な豆です。

価格:2,400円
ラウリナ(リロイ)・ワイニー 

コスタリカのゴンザロ・ヘルナンデスと

グァテマラのホセ・パディージャがグァテマラで栽培しているコラボ企画

鮮烈な甘さと長い余韻、カフェイン半分の飲みやすさが人気です。

ワイニー精製で仕上げたリロイ。

ハニー精製に比べて印象的なテイストです。


※生豆の販売はございません。

価格:2,000円
ラウリナ(リロイ)・ハニー

コスタリカのゴンザロ・ヘルナンデスと

グァテマラのホセ・パディージャがグァテマラで栽培しているコラボ企画

鮮烈な甘さと長い余韻、カフェイン半分の飲みやすさが人気です。

リロイをハニー精製で仕上げています。


※生豆の販売はございません。

価格:2,000円
ゲイシャ・ワイニー
ゲイシャ種はフルーティで上品な甘さと香りの豆。
ワイニー精製の個性が加わっています。
焙煎して日にちが経つごとに香りと甘さが増す不思議な豆です。

※生豆の販売はございません。

価格:2,000円
ゲイシャ・ハニー
ゲイシャ種はフルーティで上品な甘さと香りの豆。
ハニー精製の上品な甘さが加わっています。
焙煎して日にちが経つごとに香りと甘さが増す不思議な豆です。

※生豆の販売はございません。

価格:2,000円
ブラジルティピカ アナエロビクワイニー

ブラジル原産のティピカの変異種。種子が極めて大きく特徴的な風味がある。

中南米で注目されています特殊な発酵工程のコーヒーです。

コフィアディベルサ・スチタン農園(グァテマラ) から入荷。

発酵感と強烈な酸味をお楽しみください。6日間発酵。


※生豆の販売はございません。

価格:2,000円
パナマ・ヴァレンティーナ・ティピカ 
パナマ・ヴァレンティーナ農園はチリキ県ボケテ地区オルタケにあるラ・アミスタッド国際公園内の標高1500-1600mに位置し、
年間気温が15-20度という冷涼な地域であるため、じっくりと時間をかけてコーヒーチェリーは熟していく。
価格:1,800円
パナマ・ルイスセレクション・ティピカ
パナマの珈琲豆を世界に広めた元ベルリナ農園のオーナー、ブリニオ・ルイスが
セレクトした歴史あるボケテ地区のティピカ種セレクションロット。
価格:1,800円
注文数:
ブルボンレイ・ハニー(ロングベリー)

通常のブルボン種よりも大粒

ハニー精製の甘さが加わり

苦味のないおだやかなテイストです。

価格:1,800円
注文数:

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