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生豆


クプラ・アンティグア
グァテマラのブルボン種らしい甘い香りと余韻、コクと上質な酸味も併せ持つ調和のとれた名品です。
価格:530円
アルーシャ・ンギラ AA
タンザニア・ンゴロンゴロのプライベートオークションでも高評価を得ている、品質重視 の非常に良い農園です。
今回のロットはケント種、ブルボン種、SL28の配合なので 通常のキリマンジャロよりも酸味は少なく 上質な甘さとコクを有しています。
価格:550円
注文数:
エクアドル・カップエクセレンス
カップエクセレンス2021
テイストはティピカ種特有の、なめらかな口あたりと甘い香り
コーヒーの美味しさと言われる要素が詰まっています。
フローラルなフレーバーをもつ上品な味わいです。
価格:1,000円
アマレロ・ブルボン
コーヒーの原種のひとつであるブルボン種は、イエメンからブラジルに持ち込まれました。
黄色い完熟豆はアマレロと呼ばれ、味・香り・コクがバランスよく揃っています。
価格:480円
注文数:
イルガチャフェ・アロマ
印象的な花の香りと飲みやすさで女性にお薦めの珈琲豆です
欧州ではグルメコーヒーとして知られています
甘さや後味、香りなどの評価は高く
同国でのスペシャルティコーヒーの代表です
ナチュラルなイエメン産モカとは違う味わいをお楽しみください
価格:580円
注文数:
ドミニカ・カツーラ (ワイニー)

ヌエボムンド農園より7年ぶりの入荷

中米の主力品種であるカツーラ種をワイニー(ナチュラル)精製で仕上げました。

特有の香り、コク、甘さをお楽しみいただけます。

ヌエボムンド農園はドミニカのアルプスといわれる「ピコ・ドゥアルテ」の麓にあります

農園主はアルフレッド・ディアス


価格:650円
注文数:
ボリビア・スイートマリア
農園主マリアが作り出すティピカ種
まろやかな甘味が特徴で南米産の中でも最上級
価格:530円
注文数:
グァテマラ・ドンアントニオ
ブラジル産のティピカをブルボンの交配種です。
グァテマラ特有の味わいである酸味とともに押し寄せる甘味、酸味を理解されている中米産愛好家へお薦めします。
価格:460円
スラウェシ・ママサ
マンデリンと人気を二分するインドネシアの珈琲。軽い苦味・甘味・酸味がすべて味わえて、ブレンドされたようなコクを生み出す逸品です。
価格:530円
注文数:
キリマンジャロAA
良質の酸味とコクのある甘味。
酸味が特徴的な珈琲ですが、甘味も感じて頂ける、人気あるマイルドな味わいです。
価格:360円
注文数:

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