世界遺産の島ガラパゴス産のコーヒー。
甘い香りと芳醇なアロマ、酸味や苦味が苦手な方にもお薦め。

南米エクアドル領太平洋に浮かぶ諸島郡ガラパゴス
その中にダーウィン研究所があるサンタクルズ島があります。

世界遺産の島々のため農薬使用禁止、無農薬で栽培しています。
日本ではＪＡＳ認証を得ていないため、オーガニックを使えません。


標高３７５ｍですが島特有の微気候のため標高１１５０ｍに匹敵
杉やインガを使った日陰栽培をしています。
　
甘い香りを持ち優雅なボディと芳醇なアロマに富んだ穏やかな味　
バランスの取れたコーヒーです。
【生産国・地域】
エクアドル・ガラパゴス諸島　
サンタクルス島カモテ　サンタクルス農園
【品 種 ・等 級】
ブルボン種　17アップ　有機栽培
【仕入れロッド】
20キロ袋
【焙 煎 度 合い】
ミディアム
【当店焙煎での味の目安】
＜甘さ★★★＞ ＜コク★★★＞ ＜滑らかさ★★★＞
＜飲みやすさ★★★＞　＜特有の香り★★★＞　
＜酸味★★ー＞　＜苦味ーーー＞