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カーボ・ヴェルデ
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上質な豆がもつ「冷めてもいやなところが何もない」
冷めてから甘さが増します。
他の大西洋の島珈琲と共通した「水」や「空気」の美味しさに通じるシンプルで上品なテイスト
酸味・苦味を強く感じないバランスのよい豆です。

2007年に入荷して以来久しぶりに空輸で輸入されます。
フォゴ島での珈琲豆復活プロジェクトは2012年にスタート
2013年はナチュラルが2014年にはナチュラルとウオッシュドが生産されました。
同じ大西洋の島 サントメプリンシペと同様にオランダがメインマーケットの珈琲豆です。

カーボヴェルデの島々は1444年にポルトガルの冒険者「ディアゴ・ディアス」によって発見されました。
アフリカ西部セネガルの沖に点在しています。


【生産国・地域】
カーボベルデ フォゴ島の農民からの集買
価格:1,300円
注文数:

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