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焙煎豆 > スペシャリティ


ビーバークリーク
アフリカ産のスペシャルティはどれも個性的日本初入荷の南アフリカ産珈琲豆もどの豆にも似ていないくて珈琲密度が高いストロング派です。
価格:1,320円
チェリー・テロワール
パナマの名門ベルリナ農園のチェリーテロワールです。
中米のスペシャルティらしい新しいコーヒーテイストです。
 クリアな酸味と南国の完熟フルーツのような甘味とコクをお楽しみください。
価格:1,400円
マダガスカル・アラビカ  
2014年に設立された30名の生産者組合「カムカフィ」品種はブルボン種 ティピカ種 精製はウオッシュド
マイルドタイプ なめらかで上品な甘味を有するマイルドタイプです

価格:1,420円
注文数:
プエルトリコ・ポンス
カリブ海産の珈琲豆らしい ボディがあり、ふくよかで万人向けの飲みやすさがあります。 ブルーマウンテンブレンドやカリブブレンドにも配合出来そうなテイスト 。
価格:1,420円
マウィ・モカ ナチュラル
イエメン起源の在来種モカをマウィ島でナチュラル精製した豆です。
高地のイエメンと違い、島のため標高は低いのですが、シャンパンの甘さのような独特のフレーバーがあります。
当店で扱う豆の中で一番小粒ですが、マウィならではの個性をお楽しみください。
価格:1,420円
注文数:
グァドループ・ティピカ
ブルーマウンテンと同じ流れを汲むティピカ種ですが
こちらはよりピュアで繊細なテイストが特徴。
琥珀色のまま楽しまれる方にお勧め。

価格:1,420円
注文数:
カーボ・ヴェルデ
上質な豆がもつ「冷めてもいやなところが何もない」
冷めてから甘さが増します。
他の大西洋の島珈琲と共通した「水」や「空気」の美味しさに通じるシンプルで上品なテイスト
酸味・苦味を強く感じないバランスのよい豆です。
価格:1,950円
ハワイコナ・エクストラファンシー
ホルアロア地区にあるハワイアンクィーン農園
グレードはエクストラファンシー
完熟豆だけを手摘みするため均一な大きさで優れた甘味とコク、
上質な酸味とまろやかさ、特有の香りを持つ世界の名品となります。

価格:2,200円
注文数:
ブルーマウンテンNo.1 (クライスデール)
「アロマ・酸味・コクの絶妙なバランス」がブルーマウンテンの特徴でありまろやかな甘味の残る後味は、キング・オブ・コーヒーと言われています。

※生豆販売はございません。
価格:2,400円
注文数:
ゲイシャ・ワイニー(ベルリナ)
ゲイシャ種はフルーティで上品な甘さと香りの豆。
それをワイニー精製で仕上げると
一度 飲むと 忘れられない味を生み出します。

価格:3,050円
注文数:

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