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パカマラ・ハニー
中米エルサルバドルが原産のパカマラ種
シベリア農園のシルバ夫妻が経営する別農園「サンカエターノ」
苦味は感じず、パカマラ特有のコクのあるフルーティーさに
ハニー精製の上品な甘さが加わっています
価格:1,000円
ワイニー・カツーラ 
パナマ・ベルリナ農園のチェリーテロワールに通じるテイストですがベルリナはティピカ種、これはカツーラ種なので少し抑えた感じでしょうか
ワイニー3種類の中では一番個性的な赤ワイン系です
価格:1,000円
注文数:
イルガチャフェ・ナチュラル
エチオピア・イルガチャフェのナチュラル精製された在来種です。
中米産のワイニー精製よりも歴史が古いナチュラル精製のエチオピアの名品です。
完熟りんごのような甘みと酸味がり、香り派にはお勧めです。
価格:1,000円
注文数:
ピチンチャ・ティピカ
テイストはティピカ種特有の、なめらかな口あたりと甘い香り
コーヒーの美味しさと言われる要素が詰まっています。
価格:1,000円
注文数:
サンタフェリーサ・レッドブルボン
中米産のレッドブルボン種です。
深い香りとコク、
酸味は感じられず、ストロングタイプの良質なテイスト

価格:1,000円
ホワイトキャメルマタリ
ムサラム・トレーディングが扱うホワイトキャメルシリーズ
仲買人も明記されたトレサビリティの明確な豆です
キャメルマタリはイエメン内陸の高地バニーマタル地方の豆で通称モカマタリと呼ばれています
スパイシーでナチュラル精製ならではの個性をお楽しみください。
価格:1,050円
注文数:
ガラパゴス・ブルボン
世界遺産の島ガラパゴス産のコーヒー。
甘い香りと芳醇なアロマ、酸味や苦味が苦手な方にもお薦め。
価格:1,050円
注文数:
エルインフェルト・ウノ・パカマラ
グァテマラ・ウエウエテナンゴ地区ラ・リベルタ村の産出
2008・9・10年と三年連続でカップオブエクセレンスを受賞しました
その功績から奇蹟の農園と呼ばれるエルインフェルト農園、
他の農園のパカマラ種よりもテロワールが生きた特有の香りと甘さがあります
価格:1,100円
注文数:
サンタフェリーサ・ティピカ(レーズン) 
チェリーを完熟時に収穫せず、レーズンになるまで樹上で半乾燥させたナチュラルロット
中米のワイニー精製とは一味違う個性をお楽しみください。

価格:1,100円
注文数:
キューバ・クリスタルマウンテン
酸味・苦味に突出していなく飲みやすい(ブラック派にはお薦め)テイスト
文字どおりクリスタルな繊細さを有しています
ハバナ産キューバの強烈な香りとカストロ大統領の強い個性とは対極のライト感
価格:1,100円
注文数:

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