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生豆


トラジャ ママサ
マンデリンと人気を二分するインドネシアの珈琲。軽い苦味・甘味・酸味がすべて味わえて、ブレンドされたようなコクを生み出す逸品です。
価格:480円
注文数:
クプラ・アンティグア
グァテマラのブルボン種らしい甘い香りと余韻、コクと上質な酸味も併せ持つ調和のとれた名品です。
価格:510円
注文数:
グアヤボ・パカマラ
グァテマラ・ウエウエテナンゴ地区グアヤボ農園のパカマラ種。
ハニー精製の豆が完売し、同農園のウオッシュド精製となりました、
透明感の中の甘味、上級なフルーティな酸味と香りのパカマラ特有の世界が待っています。
価格:530円
注文数:
ピチンチャ・ティピカ
テイストはティピカ種特有の、なめらかな口あたりと甘い香り
コーヒーの美味しさと言われる要素が詰まっています。
価格:550円
注文数:
ワイニー・カツーラ 
パナマ・ベルリナ農園のチェリーテロワールに通じるテイストですがベルリナはティピカ種、これはカツーラ種なので少し抑えた感じでしょうか
ワイニー3種類の中では一番個性的な赤ワイン系です
価格:570円
注文数:
ケニア・ヴィクトリー
コクと甘さが主体、果物感と苦味も備わり
アフリカ・スペシャルティコーヒーの代表です。
価格:570円
スマトラタイガー
北スマトラ州のリントンニフタをはじめ3地域で収穫された大粒の完熟豆です
すべての工程で丁寧に作業された最良品質の豆
抽出からアフターフレーバーまで、フローラルでグレープフルーツのようなアロマとフレーバーを感じます
コクがありジューシーなマンデリンです 
ティムティムと並んで高値で取引される人気のスペシャルロットのマンデリンです
価格:570円
イエメンモカ
イエメンのモカといえばナチュラル精製方式
天日で単純に果肉がカラカラになるまで乾燥させてから脱穀を行なうナチュラル精製には、ウォッシュド精製ではできないまろやかで甘味の強い仕上がりがあります。
価格:590円
注文数:
キューバ・クリスタルマウンテン
酸味・苦味に突出していなく飲みやすい(ブラック派にはお薦め)テイスト
文字どおりクリスタルな繊細さを有しています
ハバナ産キューバの強烈な香りとカストロ大統領の強い個性とは対極のライト感
2012/3
価格:590円
サンタフェリーサ・レッドブルボン
中米産のレッドブルボン種です。
深い香りとコク、
酸味は感じられず、ストロングタイプの良質なテイスト

価格:600円

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