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生豆


キューバ・クリスタルマウンテン
酸味・苦味に突出していなく飲みやすい(ブラック派にはお薦め)テイスト
文字どおりクリスタルな繊細さを有しています
ハバナ産キューバの強烈な香りとカストロ大統領の強い個性とは対極のライト感
2012/3
価格:590円
注文数:
キリマンジャロAA
良質の酸味とコクのある甘味。
酸味が特徴的な珈琲ですが、甘味も感じて頂ける、人気あるマイルドな味わいです。
価格:300円
注文数:
クプラ・アンティグア
グァテマラのブルボン種らしい甘い香りと余韻、コクと上質な酸味も併せ持つ調和のとれた名品です。
価格:510円
注文数:
グァテマラ・ドンアントニオ
ブラジル産のティピカをブルボンの交配種です。
グァテマラ特有の味わいである酸味とともに押し寄せる甘味、酸味を理解されている中米産愛好家へお薦めします。
価格:460円
グァドループ・ティピカ
ブルーマウンテンと同じ流れを汲むティピカ種ですが
こちらはよりピュアで繊細なテイストが特徴。
琥珀色のまま楽しまれる方にお勧め。
価格:680円
注文数:
グアヤボ・パカマラ
グァテマラ・ウエウエテナンゴ地区グアヤボ農園のパカマラ種。
ハニー精製の豆が完売し、同農園のウオッシュド精製となりました、
透明感の中の甘味、上級なフルーティな酸味と香りのパカマラ特有の世界が待っています。
価格:530円
注文数:
ケニア・ヴィクトリー
コクと甘さが主体、果物感と苦味も備わり
アフリカ・スペシャルティコーヒーの代表です。
価格:570円
ゲイシャ・ワイニー(ベルリナ)
ゲイシャ種はフルーティで上品な甘さと香りの豆。
それをワイニー精製で仕上げると
一度 飲むと 忘れられない味を生み出します。
価格:1,850円
コロンビア スプレモ
丸みのある酸味とまろやかなコクを有する味わい。
スプレモサイズ(大きい豆)ながらの、マイルドコーヒーとして芳醇な香りをお楽しみください。
価格:290円
注文数:
サンタフェリーサ・ティピカ(レーズン)
チェリーを完熟時に収穫せず、レーズンになるまで樹上で半乾燥させたナチュラルロット
中米のワイニー精製とは一味違う個性をお楽しみください。

価格:650円
注文数:

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