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商品一覧


マウィ・モカ ナチュラル
イエメン起源の在来種モカをマウィ島でナチュラル精製した豆です。
高地のイエメンと違い、島のため標高は低いのですが、シャンパンの甘さのような独特のフレーバーがあります。
当店で扱う豆の中で一番小粒ですが、マウィならではの個性をお楽しみください。
価格:1,400円
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イエメンモカ・イスマイリ
イエメン産モカ種の中でも極上と言われるイスマイル村の珈琲豆。
マタリよりも個性的 不思議な香りがします。複雑なスパイシーさ、甘味ある完熟果実、華やかさもある 極上のイエメン産モカ種。
ホワイトキャメル・イスマイリからイエメンモカ・イスマイリに商品名が変わりました。
価格:1,130円
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チェリー・テロワール
パナマの名門ベルリナ農園のティピカ種をナチュラル(中米ではワイニー)精製した豆。スパイシーでフルーティー、完熟した果物を感じる、コクのあるボディ感中米のスペシャルティらしい新しいものを生み出す意欲を感じます。昨秋 好評でしたので今年も仕入れました。
価格:1,030円
ホワイトキャメルマタリ
ムサラム・トレーディングが扱うホワイトキャメルシリーズ
仲買人も明記されたトレサビリティの明確な豆です
キャメルマタリはイエメン内陸の高地バニーマタル地方の豆で通称モカマタリと呼ばれています
スパイシーでナチュラル精製ならではの個性をお楽しみください。
価格:1,030円
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ガラパゴス・ブルボン
世界遺産の島ガラパゴス産のコーヒー。
甘い香りと芳醇なアロマ、酸味や苦味が苦手な方にもお薦め。
価格:1,030円
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カツーラ・ヌエボムンド(ワイニー)
カツーラ種の特徴である酸味・コクにワイニー精製のフルーティな甘味が加わった豆
中米産のワイニーと比べるのも楽しいかもしれません。

価格:980円
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グァテマラ・サンタフェリーサ・パカマラ
中米グァテマラのサンタフェリーサは毎年自社でオークションを開催する名門農園です。
大粒な品種 パカマラ種は、パーカスとマラゴジーペの交配種。フルーティなアロマとフレーバーが特徴です。
ケニアスタイル(ダブルウオッシュド)という精製方法で、やさしいマウスフィールと香りの残るアフターテイストが特徴です。
グァテマラ・アカテナンゴ地区の土壌とパカマラ種が生み出すハーモニーをお楽しみください。

価格:980円
注文数:
イエメンモカ
イエメンのモカといえばナチュラル精製方式
天日で単純に果肉がカラカラになるまで乾燥させてから脱穀を行なうナチュラル精製には、ウォッシュド精製ではできないまろやかで甘味の強い仕上がりがあります。
価格:860円
注文数:
ビルカバンババレー
コクのある甘さが印象的で少しの苦味とクリアな後味。聖なる谷と命の水


価格:930円
注文数:
スマトラタイガー
北スマトラ州のリントンニフタをはじめ3地域で収穫された大粒の完熟豆です
すべての工程で丁寧に作業された最良品質の豆
抽出からアフターフレーバーまで、フローラルでグレープフルーツのようなアロマとフレーバーを感じます
コクがありジューシーなマンデリンです 
ティムティムと並んで高値で取引される人気のスペシャルロットのマンデリンです
価格:870円

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