２０１４年に設立された３０名の生産者組合「カムカフィ」品種はブルボン種 ティピカ種　精製はウオッシュド
マイルドタイプ　なめらかで上品な甘味を有するマイルドタイプです

酸味・苦味に突出していなく飲みやすい（ブラック派にはお薦め）テイスト
文字どおりクリスタルな繊細さを有しています
ハバナ産キューバの強烈な香りとカストロ大統領の強い個性とは対極のライト感
2012/3

ムサラム・トレーディングが扱うホワイトキャメルシリーズ
仲買人も明記されたトレサビリティの明確な豆です
キャメルマタリはイエメン内陸の高地バニーマタル地方の豆で通称モカマタリと呼ばれています
スパイシーでナチュラル精製ならではの個性をお楽しみください。

パナマの名門ベルリナ農園のチェリーテロワールです。
中米のスペシャルティらしい新しいコーヒーテイストです。
 クリアな酸味と南国の完熟フルーツのような甘味とコクをお楽しみください。

世界遺産の島ガラパゴス産のコーヒー。
甘い香りと芳醇なアロマ、酸味や苦味が苦手な方にもお薦め。

イエメンのモカといえばナチュラル精製方式
天日で単純に果肉がカラカラになるまで乾燥させてから脱穀を行なうナチュラル精製には、ウォッシュド精製ではできないまろやかで甘味の強い仕上がりがあります。

コクと甘さが主体、果物感と苦味も備わり
アフリカ・スペシャルティコーヒーの代表です。

北スマトラ州のリントンニフタをはじめ３地域で収穫された大粒の完熟豆です
すべての工程で丁寧に作業された最良品質の豆
抽出からアフターフレーバーまで、フローラルでグレープフルーツのようなアロマとフレーバーを感じます
コクがありジューシーなマンデリンです　
ティムティムと並んで高値で取引される人気のスペシャルロットのマンデリンです

グァテマラのブルボン種らしい甘い香りと余韻、コクと上質な酸味も併せ持つ調和のとれた名品です。

テイストはティピカ種特有の、なめらかな口あたりと甘い香り
コーヒーの美味しさと言われる要素が詰まっています。